Tartalomjegyzék:
Van egy dupla vodka martini egy csavart a választott ital - de te egy sör költségvetés? A trükk, hogy otthon érezze magát egy jól megtervezett koktél, anélkül, hogy sok pénzt költene a felső polcon vodkára, az infúzió.
Mi az infúzió?
A fotót jennifer graven (@jenngraven) írta
Az infúziós vodka egyszerűen hozzáadja az összetevőket, például gyümölcsöket, fűszereket vagy gyógynövényeket, közvetlenül a vodkához, és hagyja, hogy néhány napig meredek. Az eredmény egy külön íz, amely az otthoni bárjátékot fogja fel.
Mivel bármit is behatol a vodkába, a domináns íze lesz, nem számít, hogy a legdrágább vagy a legolcsóbb vodkát vásárolja meg - mindez ugyanolyan lesz, mint a végén (így… sokkal több értelme van megvásárolja az olcsó vodkát).
A fotót Aurise Randall (@artisko_aurise) írta be
Megtaláltam, hogy a legjobb gyakorlat az, hogy hozzáadjuk az összetevőket egy befőttesüvegbe, így több helyet biztosít a hozzáadott gyümölcsöknek vagy fűszereknek, és mivel az üveg nem változtatja meg a vodka ízét.
Hagyja a kőműves edényt tele az infúziós vodkával szobahőmérsékleten 3-7 napig. Még az olyan összetevők is, amelyeknek általában a hűtőszekrénybe kell mennie, finom maradnak, mivel az alkohol megőrzi a romlandó anyagokat. 3 nap múlva végezze el az ízléstesztet, és döntse el, hogy pár napig tartsa-e az edényt, hogy erősebb legyen az íze. A szárított fűszerek vagy fűszernövények beinjekciózásakor általában egy kicsit hosszabb ideig tart, amíg az ízek a vodkához rögzülnek, így hagyjuk, hogy legalább egy hétig áztassa. A fűszerek vagy fűszernövények használata során a jó ötlet az, hogy hagyja ki a talajfajtát, és válasszon teljes magokat vagy leveleket; őrölt fűszereket vagy fűszernövényeket használva a vodkát tönkreteszi.
Itt van egy pár infúziós kombináció, amely a jackpotot érte el:
- 1 vanília bab + 2 evőkanál szárított levendula + 750 ml vodka
- 1 mész + 1 citrom + 750 ml vodka
- 2 apróra vágott jalapeños + 750 ml vodka
- 2 csésze eper + marék menta + 750 ml vodka
Az infúzióban levő vodka kiválóan alkalmas különleges martinra, és koktélokba keveredik, vagy egyszerűen hideg és kortyolgat.