Tartalomjegyzék:
Az ujj ételeket a pártok különböző okokból szolgálják fel. Néhány ujj étel az álló koktélparti vagy koktélbemutató szolgálatra kerül, vagy a vendégek segíthetnek maguknak az ujjlenyomatoknál, amelyek alkalmiabb pártok is. Mivel az ujj élelmiszerek kizárólag a kézbesítésre támaszkodnak, a menük fejlesztésekor bölcsen válassza ki az ételeket - elkerülve, hogy túlságosan nehéz enni, vagy az ételt, ami rendetlen. Az ujj élelmiszerek szintén olcsóak lehetnek, hogy felkészüljenek arra, hogy megtartsák a párt élelmiszer-költségkeretét, és segítenek létrehozni egy olyan étlapot, amely kis méretű, de nagy ízű ételeket tartalmazhat.
Etnikai flare
Tervezzen egy menüt, amely a saját kulináris preferenciáit vagy örökségét tükrözi. A Wonton csomagolóanyagok szinte minden élelmiszer- vagy ázsiai specialitási piacon megtalálhatók. Használatuk előtt tárolhatók a fagyasztóban, de néhány órával a főzés előtt helyezzük őket a hűtőszekrénybe. A kitöltési lehetőségek bőségesek. Marhahús, tofu, sertés, szójaszósz, krémsajt, rák, chutney és zöld hagyma használható. Készítse elő előzetesen a kitöltését. Vegyünk minden csomagolást, és óvatosan nedvesítsük az éleket az ujjával a tojásfehérjével. Vegyünk 1 teáskanál tölteléket és helyezzük a közepére. Zárja be a széleket és nyomja meg a gombot. Lehet sütni őket vagy gőzölni őket.
Egy másik ötlet a kabobs. Csavarozzon csirke, hagyma, ananász és zöldpaprikával. Pácoljon Ponzu mártásban és mészlében. Grill vagy sütjük a sütőben. A grillezett mész vagy a citromhéj teljesen elfogadható és ízletes. Egy gyors vegetáriánus ujjételhez vegyen 1 font fagyasztott edamames-et (vagy szójababot) és keverje össze 1 teáskanál szezámolajjal, 1 teáskanál őrölt gyömbérrel és 1 teáskanál darált fokhagymával. Tálaljuk egy tálba és fejezz be néhány tengeri sót.
Twist a Classics-on
A legtöbb ember a klasszikus hagyományos ételeket szereti, de sokszor csak néhány harapást szeretne. Az ujj élelmiszerek megoldják ezt a problémát miniatűr méretű ételekkel, mint például a makaróni és a sajtok harapásméretű makaróni és sajtcsípésekké. Például készítse el kedvenc makaróni receptjét. Keverjük össze a késztermékben elég kenyér morzsákat, hogy szilárdak legyenek. Melegítsük a sütőt 350 F-re. Spray minden cupcake bélés sütőpermettel, mint például Pam. Kanál a makaróni keverékben. Ügyeljen arra, hogy lenyomja a keveréket, és így a bélés alakja legyen. Helyezze a sütőbe 20 percig. Tálaljuk reszelt parmezánnal a tetején.
Sokan emlékeznek a sertésekre, mint egy klasszikus gyermekkori vágott. Ahelyett, hogy egyszerűen gördülne forró kutyákkal, használjon fűszeres chorizo kolbász (mexikói kolbász), jalapeno és Mozzarella sajtot. A vendégek megeszik a fűszeres kezeit.
Olcsó High End Finger Foods
Nem kell karját és lábát költeni az ujj-táplálékra. Az olasz előétel bruschetta ízletes és olcsó ujj ételeket kínál. Két percig forraljuk fel a paradicsomot vízben. Vegye ki és húzza ki a bőrt. Hűtőszekrényben tároljuk hűtésig. Vágjunk egy kenyeret a francia kenyérre és pirítósra a sütőben. Egy tálban keverjünk 1/4 csésze olívaolajat, 3 gerezd fokhagymát, 1 marék friss bazsalikomot és 3 evőkanál oregánt. Keverjük össze a paradicsomot és tálaljuk a kenyeret.
Gourmet tacos lehet egy másik ujj élelmiszer lehetőség lenyűgözni a párt vendégek. Ahelyett, hogy őrölt marhahúst használnánk, helyett inkább garnélarákot készítsünk. Készítsen egy fantasztikus coleslaw-et (lásd Referenciák), hogy közepén szolgáljon, és van valami, ami valóban a vendégek látogatására szolgál, és nem olyan rendetlen, mint a marhahús-tacók.