Tartalomjegyzék:
- 1. Válasszon egy témát
- 2. Kiosztani és kommunikálni
- 3. Csinálj egy csapat erőfeszítést is
- 4. Határozzuk meg az egyes edények összetevőit
- 5. Győződjön meg róla, hogy minden étel elkészült
Az emberek csoportjának vacsorázása drága ügy lehet. Ha 6-10 főt (vagy többet, ha szuper népszerű) főz, nem olcsó. Ezek sok éhes száj, hogy táplálkozzanak, plusz harapnivalók az elején, desszertek az után, és csak azért, mert. A vacsora elfogyasztásának költsége gyorsan növekedhet. De ez nem jelenti azt, hogy még mindig nem lehet szeszélyes nyári háztáji BBQ-k vagy hangulatos téli kandalló. Ez csak azt jelenti, hogy egy kicsit kreatívabbnak kell lenned. A legjobb módja annak, hogy dobja el a költségvetés-barát vacsorát egy potluck-szal - ahol mindenki hozzájárul egy étel eljuttatásához - és így csinálod.
1. Válasszon egy témát
Nem fogunk azt mondani, hogy egy mexikói háromrétegű, egy görög saláta melletti dip, de még mindig kicsit furcsa. Válasszon egy laza témát, például a mediterrán ételeket a vacsorára, így minden étel, amit az emberek hoznak, együtt fognak érteni.
2. Kiosztani és kommunikálni
Kicsit kell majd mikrogazdálkodnod, különben hét tészta salátával kerülhetsz. Ha nem osztogat ételeket a vendégeknek (vagy hagyja, hogy önmagukat választja, és időben tájékoztassa Önt), akkor az utolsó pillanatban a boltba kell menni a sürgősségi sokféleségre vonatkozó rendelkezések megszerzéséhez, ami azt jelenti, hogy megszünteti a a költségvetés, amit a pot szerencsére dobtál, hogy az első helyen maradjon.
3. Csinálj egy csapat erőfeszítést is
Ha mindenki egy (olcsó) üveg bort, vagy egy hat (olcsó) sört hoz létre, akkor több lesz a bőre. A költségek egyenletesen oszlanak meg a vendégek között, senki sem vállat a teljes terhet. Csapatmunka!
4. Határozzuk meg az egyes edények összetevőit
Ha szeretne igazán költségkímélő, kihívást jelent a vendégek számára, hogy 3-4 alapanyagot készítsenek (természetesen a fűszerek kivételével). Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindenki ugyanazon az oldalon van, amikor a lemez összeállítása történik.
5. Győződjön meg róla, hogy minden étel elkészült
Az utolsó dolog, amit mindenki szeretne, drága konyhai dolgokat használ, mint például az olaj- és befejező sók, hogy a partit követően cserélni kell. Győződjön meg róla, hogy mindenki készen áll, mielőtt megérkezik, és hogy az ételeket nem kell készíteni vagy főzni a helyén (nyilvánvalóan rendben van!).