Tartalomjegyzék:
- Tedd, amit az emberek valóban eszik
- Legyen reális a mennyiség tekintetében
- Ismerd meg családod szokásait
- Segítségre van szüksége
Amikor a Hálaadás képét képezzük, sokan úgy gondolják, hogy az asztalra nyúlik az étel. Élvezzük ezt a bőséget, és nagyrészt az ünnep vizuális formájává vált: hozza az étkezést! Hagyja, hogy a fa csat alá kerüljön!
Mindezek ellenére a sötét hátránya az, ami utána következik. Mi a helyzet a sok fóliával csomagolt maradékcsomaggal, amelyek ülnek… és ülnek… és ülnek, amíg végül el nem dobnak?
Az élelmiszer-pazarlás egyaránt óriási terhet jelent a környezetre, és hatalmas pénzforrást jelent, amit szó szerint a szemétbe dobnak. A Környezetvédelmi Ügynökség szerint az Egyesült Államok évente mintegy harmadát pazarolja az élelmiszerellátásának, és a Nemzeti Erőforrások Védelmi Tanácsa tavaly augusztusban bejelentette, hogy a legtöbb háztartás elveszi a vásárlása mintegy negyedét, átlagosan 1,365 dollár veszteséggel 2,275 dollárra négy család. Annak érdekében, hogy a szemét helyett a zsebében tartsa készpénzét, kövesse az alábbi útmutatásokat, hogy otthont adjon egy Hálaadásnak, amelyért mind a föld, mind a pénztárca hálás lesz.
Tedd, amit az emberek valóban eszik
Ne főzzön ki érzékenységet. Senki sem szereti az édes burgonyát mályvacukorral? Ditch őket. A családban mindenki megragadta a paleo mozgalmat? Szüntesse meg a tölteléket. Gondolj azokra az ételekre, amelyek mindig az asztal körül haladnak, kevés érdeklődéssel. Ha "mindig van", de senki sem élvezi azt, keresse meg a kapcsolódó receptet. Vagy vizsgáljon meg egy új opciót, amely helyettesítheti azt a fáradtat, amely túlélte az üdvözlését.
Legyen reális a mennyiség tekintetében
Senki nem akar elfogyni az ételtől, de az ünnepek gyakran elveszítik a nézőpontot arra vonatkozóan, hogy az emberek valóban mit esznek. Az Élelmiszerhálózat szerint egy fontra és a pulyka egynegyedére és egy kiló oldalnyi személyre kell terveznie. Továbbá, hacsak a vendégek nem olyanok, akik boldogan megkönnyítik Önt a maradékoktól, ne főzzük az extrákat, mert félsz, hogy kifogy. Tartsa a kezében néhány olyan kapcsot, amelyet az asztalon könnyen el lehet dobni, ha valódi élelmiszerhiány jelentkezik (mint például a sárgarépa, amely olcsó, gyorsan főzhető, és az ünnepi étkezésen kívül más célra is felhasználható) - de reálisan valószínűleg több lesz, mint amit megeszünk. Ami elvezet minket …
Ismerd meg családod szokásait
Ha a maradékok mindig penészesek a házában, és senki sem akar otthon ételeket vinni, tartsa be a szigorú menüt (mind a tételek száma, mind a mennyiség). Még akkor is, ha a családja boldogan fogyasztja az üdülési maradványokat, készítsen világos tervet a használatukra. Mindenki elfárad a pulyka által a harmadik körbejárásból, és egy csodálatos recept egy olyan ételhez, amely egy kicsit álcázza azt, hogy a felhasználási szakasz sokkal könnyebbé válik. A Tetrazzini és más sütemények népszerű lehetőségek. Anyám a török, brokkolival és kesudióval töltött palacsintát teszi. Furcsanak hangzik, de finomak, és sietve megkapják a maradékot.
Segítségre van szüksége
Ha a szokásosnál nagyobb ünnepségen vesz részt (mint pl. Egy rendkívül nagy családi összejövetel vagy egy szervezet által szervezett étkezés), amelyhez elengedhetetlen mennyiség tartozik hozzá, nézd meg, hogy az élelmiszer máshol is adományozható-e; az élelmiszer-bankok, az élelmiszer-kamrák és az élelmiszer-mentési programok (például a leveskonyhák vagy menedékhelyek) hajlandóak a fel nem használt ételeket bevenni. Azonban még a nagy nap előtt is megismerheted; A legtöbb csoport nem fogja tudni segíteni a logisztika koordinálásában. A vacsora megtervezett tervezése nem fogja megakadályozni, hogy élvezze az alkalmat, vagy ünnepi hálaadással. Ez csak megakadályozza, hogy eldobja a pénzét, valamint a maradék édesburgonyát. Segítségnyújtási terv Ha nagyobb, mint a szokásos ünnepségen vesz részt (mint pl. Egy rendkívül nagy családi összejövetel vagy egy szervezet által szervezett étkezés), amelyhez elengedhetetlen mennyiség tartozik, nézze meg, hogy más-más élelmiszert lehet-e adni; az élelmiszer-bankok, az élelmiszer-kamrák és az élelmiszer-mentési programok (például a leveskonyhák vagy menedékhelyek) hajlandóak a fel nem használt ételeket bevenni. Azonban még a nagy nap előtt is megismerheted; a legtöbb csoport nem tudja segíteni a logisztika koordinálásában.
Az étkezés gondos tervezése nem fogja megakadályozni, hogy élvezze az alkalmat, vagy ünnepi hálaadással. Ez csak megakadályozza, hogy eldobja a pénzét, valamint a maradék édesburgonyát. Az étkezés gondos tervezése nem fogja megakadályozni, hogy élvezze az alkalmat, vagy ünnepi hálaadással. Ez csak megakadályozza, hogy eldobja a pénzét, valamint a maradék édesburgonyát.