Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók:
- A szuper alapok, ha szuper töröttél
- Opcionális összetevők:
- A kissé kedvesebb dolgok, ha van néhány extra dolcsi
- kellékek:
- Csináljuk ezt a dolgot
- Fejezze be a levest a szórakoztató dolgokkal
A leves az egyik legjobb étel a hideg nap melegítéséhez, és ez a marokkói Harira leves különösen jó választás. A csicseriborsó, a lencse és a fűszerek tele van egy finom paradicsomlevesben (és készítenek egy ropogós edényben!) Ez a leves a tökéletes üdvözlő otthon.
Hozzávalók:
A szuper alapok, ha szuper töröttél
1 csésze szárított csicseriborsó
1 csésze szárított lencse
3-4 friss paradicsom VAGY 1 konzerv paradicsom
1 kis hagymát
1 tartály zöldségleves, vagy egy kocka zöldségleves
2 evőkanál Ras El Hanoutot vagy más marokkói fűszerkeveréket
Opcionális összetevők:
A kissé kedvesebb dolgok, ha van néhány extra dolcsi
1 citrom
¼ csésze olívaolaj (extra szűz olívaolaj a legfinomabb)
¼ pohár görög joghurt vagy tejföllel
kellékek:
1 Crock Pot / Lassú tűzhely
1 reszelő (opcionális)
Négy szolgál, de könnyen méretezhető. Ha extra, készítsen rá egy fagyasztóba egy jövőbeli étkezéshez!
Csináljuk ezt a dolgot
A hagymát hámozzuk és kockára vágjuk, a friss paradicsomot használva mossuk és kockára vágjuk a paradicsomot.
Helyezzük az összes alapanyagot a lassú tűzhelybe, és addig adjunk hozzá vizet, amíg a gép közel van.
6–8 órán keresztül főzzük alacsonyra. A leves varázslatosan lesz, amikor hazaérsz!
Természetesen ezt a levest is készítheti a főzőlapon. Ha ezt megteszed, a szárított csicseriborsó helyett konzerv vagy előfőzött csicseriborsót kell használnod. Helyezzük az összes alapanyagot a potba, és addig adjunk hozzá vizet, amíg az közel van. Miután az összes alapanyagot + vizet a főzőlapon forraljuk, főzzük a levest legalább fél órán át, hogy a lencse főzzön, és az ízek keveredjenek.
Fejezze be a levest a szórakoztató dolgokkal
Ha a citromot és az olívaolajat használjuk, akkor ez az a pillanat, amikor relevánsak.
A citromot reszelővel vagy zöldséghámozóval, majd apróra vágott citromhéjjal aprítjuk. Vágja le a citromot, és távolítsa el a magokat. Nyomja le a citromlét a leveshez, adjuk hozzá a héjat, és öntsük az olívaolajba. Adjon mindent, hogy az ízek keveredjenek.
Töltsük fel a levest az egyes tálakba, és adjunk hozzá egy olívaolaj szitálását vagy a tejföllel vagy a görög joghurtot. Élvez!