Tartalomjegyzék:
Az ujj élelmiszerek kényelmes módja az élelmiszerek társadalmi funkciókban való kiszolgálásának. Üdvözöljük a pártokban, fogadásokban, piknikekben és még ebéddobozokban is. Az ujj élelmiszerek használata kevesebb rendetlenséget és tisztítást jelent, mivel nem kell kések és villák és nehéz edények. Csak kis lemezeket és szalvétákat igényelnek. Az ujj élelmiszerek minden formában, méretben és ízben találhatók.
Zsebek és párnák
Az egyik legjobb módja annak, hogy ujjbarát ételeket készítsünk, hogy tésztahéjba helyezzük. A hússal töltött empanadák és a péksütemények egyidejűleg lehetővé teszik az étkezőknek, hogy kószáljanak és kóboroljanak. Empanadas egy latin specialitás, és az angol szendvicsek Angliában. A tojáshengerek sós káposzta keveréket tartalmaznak, és különösen ízletesek, ha teriyaki, narancs vagy szójaszószba merítenek. A leveles tészta héja a forgalomban lévő édesített gyümölcs töltelékhez. A pártok vendégei élvezhetik a phyllo tésztákból és a különböző sajt-, hús- és zöldségdarabokból készült, elegáns és ropogós lószárakat. Ezeket a finomságokat úgy alakítják ki, hogy a töltelék köré egy négyzet tésztát húzunk, és a tésztát megcsípjük, és a főzés közben a helyén tartjuk.
Kerekek és görgők
Néhány ujj ételeket úgy készítenek, hogy görgetik őket, hogy körülvegyék a töltelékeket. Az egyik legegyszerűbb, ha a liszt tortilla fogaskerék. A liszt-tortillákat krémsajt keverékével és bármi más ízesítéssel keveredik, melyeket érdekel, majd szorosan összeszorítva, műanyag borítással borítva és hűtőszekrényben hűtve. A apróra vágott sonka és a zöldhagymák tipikusan terjednek, de a vékony szeletelt zöld olajbogyó vagy a tejszínes sajt és a zöld olajbogyó tapenád keveréke is ízletes. Hideg állapotban szeleteltek és hasonlítanak a keréktárcsákra. A takaróban lévő sertések hagyományos felépítésűek. Apró kolbászok, úgynevezett koktél kolbászok, keksz tésztával borítottak, így a végek nyitva maradnak. Ketchup, barbecue szósszal vagy bármely más kedvenc göngyöleg jól illeszkedik ezekhez.
Rúd és fogpiszkáló
Rengeteg étel kerül felszolgálásra egy bot vagy fogpiszkálón. Ezeket a tulajdonosokat a lóháton levő kukorica, a szatén, a rumaki és az ördögök szolgálják. A Rumaki a csirkemáj baconba történő csomagolásával készül, míg a lovasok ördögöként töltött dátumokat szalonnába csomagolnak. Ezek a sós ételek túl zsírosak lennének az ujjakkal, így a fogpiszkálók kényelmes ujjáé alakítják őket. Több koktél ételeket fogpiszkálóval, köztük sajtkockákkal, kis húsgombócokkal és gyümölcsökkel szolgálnak fel. Különösen ünnepi tárgy a nagy garnélarák, a tésztához mártva, aprított kókuszban hengerelve, majd sült. Ezeket pina colada mártással vagy fűszeres narancs mártással mártással tálaljuk. Egy hétköznapi összejövetelhez forró kutyák nyúlnak, tésztába merülnek, majd mélyen sültek, hogy kukorica kutyákat készítsenek.
Édes és sós Nibbles
Snack ételek általában ujj élelmiszerek. Némelyik édes és sós, néhány pedig sót és cukrot kombinál az ízérzés érdekében. A Trail mix különböző diófélékből, gabonafélékből és kis cukorka bevonatú csokoládéból készült. A sajt szalmát egyszerűen készíthetjük, mivel csak három összetevőjük van: liszt, vaj és sajt. Egyes szakácsok hozzáadnak egy kis cayenne-borsot a tésztához, mielőtt azt kiöntik vagy egy cookie-présen keresztül teszik. Ez a snack étel krakkoló jellegű. Az édes pekándióták miniatűr pekándióták, amelyeket mini-muffin konzervdobozok alkotnak. Egyéb édes ujj élelmiszerek közé tartozik a cookie-k és a bár cookie-k.
Főétel Finger Foods
Néhány fő étel az ujjal, leggyakrabban informális környezetben eszik. Az ujját nyalogató vacsora csillag sült csirke. A hordozhatóság természetesvé teszi a piknikezés számára. A Tacos és a burritos a sós ujj, mint a pizza, hamburgerek és forró kutyák. A rendszeres süteményeket mini-muffin konzervdobozokba helyezhetjük, töltöttek quiche-összetevőkkel és sültek. A spenót, a szalonna, a hagyma és a svájci sajt hagyományos összetevői a tej vagy a tejszín és a tojás mellett, de ezekben a apró süteményekben jól működő más választások a cheddar sajt, póréhagyma, tenger gyümölcsei, feta sajt, sonka vagy gombák különböző kombinációi.